Alberto Grandi, docente di Storia del cibo dell'Università di Parma: «I pomodori Pachino? Nati in Israele. I tortellini che ...

(Rubriche) Non sempre, per fortuna, l’editoria riserva bocconi amari, anche se di certo le brutte notizie non mancano. La ...

Durante l'evento, chef come Luca Pappagallo e Victoire Gouloubi presenteranno i loro piatti, offrendo laboratori, ...

La cucina italiana come espressione culturale identitaria e volano strategico per la promozione del Sistema Italia. Se ne parlerà domani al Vinitaly nella Sala Masaf in occasione della conferenza ...

Gualtiero Marchesi è considerato non solo un grandissimo chef, ma colui che ha gettato le basi per la nascita della cucina italiana In occasione del 95esimo anniversario dalla nascita di ...

"La mia cucina in diretta" è una guida completa e chiara per muoversi tra i fornelli. Federica De Denaro regala al suo pubblico le ricette sane e semplici della cucina italiana con qualche tocco di ...