Lo so, appena leggi “zafferano” pensi subito al risotto, vero? E invece no. Qui si parla di un dolce. E che dolce! Una torta morbida, profumata, dal colore dorato che ti conquista prima con il profumo ...

Hai sempre pensato ai tortellini con panna e prosciutto? Ti capisco, è un grande classico. Ma fidati: una volta provati al pomodoro, non li lascerai più. Sono leggeri, freschi, profumati e soprattutto ...

È il simbolo dell’autunno per eccellenza, quando la natura va in letargo, non prima di regalarci un ultimo panorama dai colori caldi. La zucca è la grande protagonista della tavola sotto ogni aspetto, ...

Tra gli ortaggi tipici dell’autunno non possiamo non citare i broccoli, a dir poco gustosi e versatili. Questo ortaggio divide, in realtà: c’è chi non può farne a meno e chi proprio lo detesta. Se ...

Hai mai pensato di trasformare due ingredienti semplici come patate e broccoli in un antipasto irresistibile? Queste crocchette speziate alla paprika dolce sono la soluzione perfetta per dare un tocco ...

Del maiale non si butta via niente. Questa regola antispreco non è poi così nuova, se consideriamo che i partenopei già all’epoca dei Borbone facevano di tutto per conservare ogni parte del maiale al ...

Esiste qualcosa di più buono di una torta che si scioglie letteralmente in bocca, senza bisogno di bagna o complicazioni? Questa torta soffice alla panna è la risposta perfetta: assomiglia a un ...

Se cerchi un’idea sfiziosa per dare nuova vita al riso avanzato o per sperimentare un piatto genuino, questa frittata di risoè la scelta giusta. La combinazione del riso ben cotto con uova fresche, ...

Quali sono i dolci per la Festa della Donna da preparare assolutamente? Abbiamo tante proposte da mostrarvi e molte sono facili, mentre altre velocissime o ancora scenografiche, per chi ama ...

Se cerchi un dolce veloce da preparare, questi biscotti a cornetto allo yogurt sono la scelta perfetta! Non si tratta di veri e propri cornetti sfogliati, ma di biscotti di pasta frolla a forma di ...

Sei alla ricerca di un dolce morbido, profumato e senza burro, perfetto per la colazione o la merenda? Questa torta di pere, amaretti e mandorle è esattamente quello che fa per te! Grazie all’uso dell ...

La Tortionata di Lodi è un dolce che racconta la storia e la tradizione della Lombardia. Con il suo profumo di mandorle tostate e la consistenza friabile, è un vero piacere per il palato. Perfetta da ...