Les aliments panés se dévorent aussi bien dans les fast-foods qu’au bistrot ou sur les tables gastronomiques. Des plaisirs ...

Rouler les morceaux de poulet dans la farine, puis les tremper dans l’œuf. Enrober du mélange de chips et panko en pressant bien pour faire adhérer. Répéter l'opération si désiré pour des croquettes ...

« Le sirop d’érable est un produit très identitaire de la gastronomie québécoise », souligne Ariel Cardinal-Petit. Pour ce ...

À la tête du restaurant Sélune à Paris, l’ex-candidate de « Top Chef » organise une fois par mois, quand c’est la saison, des menus autour d ...

Préchauffez le bain de friture. Prélevez des petites portions du mélange aux fines herbes. Façonnez-les en croquettes et placez-les dans un plat. Versez la farine dans une assiette creuse.

Dresser les croquettes dans une assiette et planter ... Emincer les échalotes. Les enrober de farine et retirer l’excédent en les secouant dans une passoire. Effeuiller les herbes.

A chaque repas, c’est toujours le même casse-tête. Votre enfant refuse de manger les légumes qui se trouvent dans son ...

Si vous êtes à la recherche d'une escapade gourmande, la mer du Nord vous attend avec ses plages et ses spécialités ...

Partage : Accueil Mieux consommer La Commission européenne a autorisé l’utilisation d’une poudre fabriquée à base de larves de vers de farine dans des produits alimentaires. Une nouvelle ...