que normalmente se sirve frito o asado, acompañado de papas y ensalada. “Considero que la preparación del cuy, este animalito andino, tiene una historia formidable, sobre todo en lo que tiene ...

Existen varias maneras de preparar al cuy, asado, frito y horneado. El Complejo Turístico La Hornilla es el escenario para degustar por estos días este ancestral platillo. Publicidad Los ...

La sorpresa no se hizo esperar en redes sociales luego de que un ganadero peruano compartiera un video donde muestra a un cuy de tamaño inusualmente grande. El animalito, que pesa aproximadamente ...

Cuy asado: Es el plato más representativo de la cultura nariñense. Se suele comerlo asado y se aliña con sal, ajo y comino. Con el cuy ya sacrificado, se atraviesa con una vara de cabeza a cola y se ...

El Ministerio de Salud Pública fijó los sitios, días y horarios de vacunación contra la fiebre amarilla en Quito y Ecuador. El Ministerio de Salud Pública (MSP) definió los puntos de ...

El presidente de Ecuador, Daniel Noboa, dispuso tres días de luto nacional en honor a los militares muertos en el operativo y los declaró “héroes nacionales”. “Encontraremos a los ...

Un proyecto liderado por la Universidad Particular de Loja (UTPL) busca posicionar al cuy como una fuente de proteína clave en Ecuador. Este roedor, nativo de los Andes y tradicional en la ...

La fórmula para cocinar este cordero asado tan solo tiene unos pocos pasos, que si respetas al pie de la letra, ¡no fallarás y te saldrá un plato para chuparse los dedos! Salpimenta el cordero ...

QUITO — El Ejército de Ecuador identificó el lunes al presunto guerrillero del grupo Comandos de Frontera que murió en la emboscada de esa organización delictiva, que mató el fin de semana ...

QUITO, May 19 (Reuters) - A judge in Ecuador on Monday ruled former vice president Jorge Glas will face trial for alleged misuse of public funds allocated to rebuild areas affected by a ...

Los expertos señalan la importancia de la vacuna para evitar más casos de tosferina en Ecuador. La tosferina, una enfermedad infecciosa que parecía controlada por décadas, volvió con fuerza ...

Pararse frente a la parrilla y hacer un asado, requiere de conocimientos mínimos como para que los distintos cortes de carne a cocinar, salgan lo más ricos y tiernos posibles. Para lograrlo ...