Lo storico dell'alimentazione Alberto Grandi sta scuotendo le certezze di molti, sostenendo che la cucina italiana, così come ...

TREVISO – Piazza dei Signori e alle spalle si apre piazza Ancillotto davanti all’ingresso del ristorante: siamo a “Le ...

Gualtiero Marchesi è considerato non solo un grandissimo chef, ma colui che ha gettato le basi per la nascita della cucina italiana In occasione del 95esimo anniversario dalla nascita di ...

Dagli inizi in una trattoria nel Modenese alle tre stelle Michelin con l’«Osteria Francescana», che festeggia trent’anni di ...

Intervista alla coordinatrice del progetto Giovanna Frosini tra storia dell'arista e dei vermicelli già noti a Dante e il ruolo dell'Artusi ...