Creado por los chefs Javier Goya y José Fuentes, este espacio mantiene la autenticidad y dinamismo de las tabernas jerezanas con platos 100% libres de gluten ...

El archiconocido 'steak tartar' de cadera con pan rioche 'hecho en su casa' no defraudó y su corte a cuchillo, sencillamente ...

Son cinco los cortes de vaca que figuran en el apartado “Carnes ... pero también el Flat Iron, la picaña, el Finger Beef, el T-Bone Fiorentina, el Tomahawk o el Hawaiian Steak, entre ...

Hamburguesa de chuletón de vaca, crema emulsionada de queso feta, salsa de café con licor 43, tomatito cherry y brioche de panquemao aromatizado con limón. “Homenajeamos nuevamente parte de ...

La carne de Wagyu es considerada una de las mejores del mundo gracias a su exquisita textura, sabor y extraordinarias ...

Hace 48 años, el periodista y escritor terminaba este texto demoledor elaborado tras una larga investigación. Sus verdugos ...

El presidente del Consejo Superior de Deportes (CSD), José Manuel Rodríguez Uribes, visitará este sábado el municipio valenciano de Picaña para hacer un seguimiento del proceso de ...

Ya sea a la parrilla o al horno, un buen corte de carne siempre es bien recibido. La picaña rellena, por ejemplo, es una receta que conquista a todos los paladares y que es muy fácil de hacer.