Số liệu mới từ Tổng cục Hải quan cho thấy, xuất khẩu rau quả Việt Nam trong tháng 3 đạt hơn 477 triệu USD, tăng 52,1% so với tháng trước. Tuy nhiên, lũy kế quý I, ngành này chỉ thu về hơn 1,16 tỷ USD ...

Rau là phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày, giúp bổ sung vitamin, chất xơ và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Thế nhưng, đằng sau vẻ tươi ngon và màu sắc bắt mắt của một số loại rau lại ...

Iốt, selen, beta-caroten, vitamin C và K thường có trong cải xoăn, rau chân vịt, cải bẹ xanh, cà rốt tốt cho hoạt động của tuyến giáp. Tuyến giáp đóng vai trò quan trọng trong hệ nội tiết, chịu trách ...

Theo một tài liệu mới được Cơ quan nghiên cứu thuộc Bộ Nông nghiệp Mỹ công bố, bảo quản rau trong môi trường đầy đủ ánh sáng giúp rau tươi ngon, giữ được đầy đủ các dưỡng chất quan trọng.

Khi mua rau cần chọn loại tươi và nên sử dụng hết trong ngày. Thời gian dự trữ rau càng lâu thì lượng vitamin C hao hụt càng lớn. Ngay cả khi để rau trong tủ lạnh, lượng vitamin giảm đi đáng kể.

chúng ta cũng cần biết đến những tác dụng tốt mà các loại rau, củ quả đem đến cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng có trong đa số các loại rau là chất xơ, vitamin và chất khoáng. Một số loại rau xanh ...