La segunda jornada de Discover-Eat ha reunido en Alcázar de San Juan a un nutrido grupo de cocineros rurales, ejemplos vivos ...

¿Puede un viñedo o un olivar atraer el mismo interés que una catedral o un museo? En torno a esta pregunta se reflexiona ...

¿Es la hostelería un oficio esclavo? Reflexión sobre el valor real del trabajo en sala y cocina, más allá de los tópicos y ...

Juan Ignacio Fogliatti, agrónomo enamorado del archipiélago chileno desde la infancia, plantó las primeras cepas en Chiloé hace 25 años ...

El rumano Aurelian Catalin, “Cata”, conquista Madrid con su maestría en las brasas y una carta cárnica de altísimo nivel en ...

España lidera las restricciones alimentarias voluntarias: entre alergias reales, dietas de moda y caos en los restaurantes, ...

La Terrassa d'Estrella Damm ofrece una propuesta gastronómica de nivel que no suele verse en los festivales de música ...

Rosa Gil dejó impronta en su Raval con Casa Leopoldo y atendió a los protagonistas de un fulgor cultural ya desaparecido ...

50 Best anuncia las posiciones del 51 al 100, con noticias agridulces para lEspaña y la mirada puesta en el probable ascenso ...

Discover-Eat 2025 reúne a chefs y expertos internacionales para impulsar el turismo gastronómico rural como motor de ...

La segunda edición de la guía Michelin en México sumó cinco nuevas estrellas sin que ningún premiado perdiera su ...

Los días 2 y 3 de junio de 2025, MACC acogió las primeras jornadas internacionales del proyecto Erasmus+ GASTRONOMIC ...