La ceremonia de entrega tuvo lugar en el restaurante Cervantes, un establecimiento certificado por ACEME como apto para el ...

En este contexto, Analía Tello, integrante de la Asociación, ha detallado a la prensa local que el 99 % de los locales gastronómicos de la localidad ofrecen productos para celíacos, en mayor o en meno ...

Los alcaloides tropánicos son metabolitos secundarios que se producen naturalmente en las plantas de varias familias: ...

Según el medio especializado Yotele, la trama de Gluten Free presenta a un cocinero en crisis, cuya vida personal ha tocado fondo; y en un giro inesperado, decide regresar a la escuela de cocina donde ...

En la actualidad, el diagnóstico fiable de la enfermedad celíaca solo es posible con el consumo regular de gluten; al tiempo que generalmente se requieren una gastroscopia y una biopsia para identific ...

Con una cartera de productos de más de 2.000 referencias y 400 novedades anuales, AMC Global se ha convertido en líder en private label en Europa, con presencia en las 80 principales cadenas de ...

Cho.ca.té es una cafetería ubicada en la localidad gaditana de San Fernando, que se ha consolidado como un verdadero refugio para quienes conviven con la celiaquía, de manera que con sus dos locales, ...