que normalmente se sirve frito o asado, acompañado de papas y ensalada. “Considero que la preparación del cuy, este animalito andino, tiene una historia formidable, sobre todo en lo que tiene ...

Un total de 16 emprendedores ofertan este plato que es frito y acompañado de tostado, papas y salsas. Se aspira expender 1.000 ejemplares.

Un proyecto de la Universidad Particular de Loja impulsa la producción y consumo de cuy en Ecuador, destacando su alto valor nutricional.

El Ministerio de Salud Pública fijó los sitios, días y horarios de vacunación contra la fiebre amarilla en Quito y Ecuador. El Ministerio de Salud Pública (MSP) definió los puntos de ...

Cuy asado: Es el plato más representativo de la cultura nariñense. Se suele comerlo asado y se aliña con sal, ajo y comino. Con el cuy ya sacrificado, se atraviesa con una vara de cabeza a cola y se ...

La sorpresa no se hizo esperar en redes sociales luego de que un ganadero peruano compartiera un video donde muestra a un cuy de tamaño inusualmente grande. El animalito, que pesa aproximadamente ...

Un proyecto liderado por la Universidad Particular de Loja (UTPL) busca posicionar al cuy como una fuente de proteína clave en Ecuador. Este roedor, nativo de los Andes y tradicional en la ...

El presidente de Ecuador, Daniel Noboa, dispuso tres días de luto nacional en honor a los militares muertos en el operativo y los declaró “héroes nacionales”. “Encontraremos a los ...

La fórmula para cocinar este cordero asado tan solo tiene unos pocos pasos, que si respetas al pie de la letra, ¡no fallarás y te saldrá un plato para chuparse los dedos! Salpimenta el cordero ...

La inteligencia artificial (IA) está redefiniendo el panorama laboral en Ecuador y en el mundo. Frente a este cambio estructural, WebCongress Ecuador 2025 se posiciona como el espacio clave para ...

QUITO, May 19 (Reuters) - A judge in Ecuador on Monday ruled former vice president Jorge Glas will face trial for alleged misuse of public funds allocated to rebuild areas affected by a ...

Brasil: un atleta local estableció un récord mundial en el Ironman, que tuvo la victoria del argentino Taccone Un hombre de 70 años fue apuñalado cuando intentó defender a una vecina de un ...