Start by sauteeing your mushrooms with a little butter in a med sauce pan. Let them get some color. Add your garlic & shallot. Sautee 1 min. Deglaze with pernod. Reduce liquid by half. Add cream ...
Les Alsaciens aiment les appeler par leur nom traditionnel : les Fleischschnacka. Et pour cause, ces escargots de viande sont originaires de la région, plus précisément du Haut et du Bas-Rhin. Un plat ...
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