Au Trou Gascon, restaurant emblématique du 12ᵉ arrondissement de Paris, renaît sous l'impulsion de la talentueuse cheffe ...

Pas un jour sans tête de veau à la Ravigote. Ce discret restaurant près de Montparnasse a fait de cette spécialité son ...

L’idée est d’incorporer des éléments qui rappellent les classiques de la cuisine bistrot. J’ai remplacé la mayonnaise par une sauce gribiche, un ingrédient traditionnel de la gastronomie française.

Si vous avez envie d’un repas original et très gourmand, misez sur la joue de bœuf fondante et sa sauce au vin rouge. Un jeune cuisinier en herbe de 16 ans a dévoilé sa recette facile et ...

Vous avez l’habitude de servir les asperges avec une mayonnaise ? Et si, pour changer, vous les accompagniez d’une sauce gribiche ? C’est ce que nous propose Hélène Darroze. Vous allez ...

Plus d’une personne sondée sur deux (53%) a déclaré avoir réduit sa consommation de viande de bœuf. Eduardo / stock.adobe.com D’après un sondage Opinion Way commandé par la société ...

Selon une étude, plus de la moitié des Français a réduit sa consommation de viande de bœuf ces dernières années. "Avant, je mangeais de la viande le midi et le soir, maintenant, c'est le ...

Lundi dernier, en fin d’après-midi, se déroulait l’assemblée générale de l’AOP Bœuf de Charolles au Dock 713. Un moment pour tous les partenaires de se retrouver, faire le point sur l ...

Les langues régionales ont été un "instrument de division de la nation", a déclaré Emmanuel Macron en novembre dernier devant l'Académie française. "Un Etat = une nation = une langue." ...