Il 6 aprile il mondo si unisce per celebrare un piatto che e molto piu di una ricetta: e un simbolo di cultura e convivialita ...

Ma se questa narrazione fosse solo un mito? Lo storico dell'alimentazione Alberto Grandi sta scuotendo le certezze di molti, sostenendo che la cucina italiana, così come la conosciamo oggi ...

Arte e cucina si danno la mano a Bologna ... rielaborata con una sensibilità tutta italiana. Il dipinto esalta la dignità del quotidiano, attribuendo al momento riservato al pasto un significato ...

con il mascarpone al posto della panna e il pan di Spagna anziché i savoiardi e oggi depositata presso l’Accademia Italiana della cucina.

ma che in realtà si può applicare a tutta la cucina italiana, ormai diventata una sorta di totem intoccabile, dove chiunque può alzarsi e dire 'Si fa così, si è sempre fatto così'.

Una critica nei confronti del mito del profitto che scava nel vuoto ... Lei si chiama Livia, è italiana e lavora come editor e traduttrice. lui si chiama Arno, è americano e si occupa di ...

Il mondo della boxe è in lutto per la scomparsa di una leggenda assoluta: George Foreman ci ha lasciato nella notte italiana ... Un autentico mito sul ring e nella vita, che ha legato il suo ...

Perché, come dice il ministro dell’Agricoltura e della sovranità alimentare Francesco Lollobrigida, il valore degli otto premiati come maestri d’arte e della cucina italiana “è stato ...