Les fêtes de Pâques rime avec cacao, comme à la période de Noël. Combien pèsent les lapins et les membres de la basse-cour ...

Loin d’être traumatisée par l’incident, Julie Hofer riait sous cape des conséquences de son anticipation pour la réalisation ...

Un bon repas de Pâques, c’est souvent synonyme de gigot, pommes dauphines, chocolat à gogo… et ventre bien (trop) rempli à la fin du festin ! Mais si cette ...

Pas de moule, pas de souci ! Que vous n’ayez pas le matériel sous la main ou que vous aimiez les défis créatifs, il est tout ...

Soyez également attentif à la présence de matières grasses végétales, souvent utilisées à la place d’une partie du beurre de cacao. Moins coûteuses, elles sont critiquées pour leurs impacts ...

Cyril Lignac nous livre ses conseils et astuces culinaires pour réussir une tarte au chocolat. Une recette de dessert ...

À l’approche de Pâques, les ateliers de la maison Delalleau tournent à plein régime. De Béthune à Saint-Omer, cette boulangerie-pâtisserie familiale façonne à la main près de 4 000 moulages en chocola ...

Élise Torcoletti (administratrice de production et de programmation) et Anna Le Gallou (chargée de communication et de production) pour le festival Les Lieux mouvants ont présenté la journée du samedi ...

Pâques est le jour idéal pour manger plus de chocolat que d’ordinaire. En plus des œufs en chocolat que vous avez trouvé dans ...

Pour dénicher le chien mystérieux, commencez par observer attentivement chaque recoin de la cuisine. Regardez au-dessus, en dessous et même derrière les ...

On a tous, un jour, léché la cuillère après avoir préparé une fournée de cookies. Ce petit plaisir interdit — goûter la pâte crue — a désormais son propre dessert. La cookie dough, ou pâte à cookie cr ...

Rien de tel qu’une tarte au chocolat pour faire plaisir à tout le monde, et quand on y ajoute la douceur des noisettes, c’est encore meilleur. Avec son fond de pâte croustillant, sa ganache fondante e ...