El Gobierno de Río Negro, a través de la empresa Aguas Rionegrinas, se hará cargo de la captación, provisión y distribución ...

La gastronomía colombiana se compone de miles de preparaciones, pues cada una de las regiones, ciudades e incluso municipios ...

¿Cuál ha sido la estrategia de crecimiento del imperio gastronómico de Gastón Acurio? La CEO de Acurio Restaurantes, Nani ...

Un primer plato o entrante es un plato que se sirve al inicio de una comida y sirve como preludio del plato principal marcando las líneas generales del tipo de cocina que vamos a disfrutar. Puede ir ...

La gastronomía francesa es reconocida mundialmente por su refinamiento, sus ingredientes y sus recetas, imitadas en el mundo entero. De hecho, es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la ...

Los galeristas argentinos han tomado a ARCOmadrid como una plaza obligatoria y hacen esfuerzos económicos para estar presentes cada año en la capital española. A las ocho galerías que ...

El 9 de marzo se celebra el Día Mundial de la Tortilla de Papas, un plato que se ha consolidado como un verdadero emblema de la gastronomía global. Con su receta tradicional de papas, huevos y ...

Aunque hay muchos alimentos o preparaciones culinarias cuyo ‘Día internacional’ tiene un origen conocido, no es este el caso de las albóndigas: está bastante extendido que la fecha para ...

El Miércoles de Ceniza marcó el inicio de la Cuaresma con el primer día oficial de ayuno según indica la liturgia católica. Seamos o no creyentes o practicantes, la religión -las religiones ...

Ya tenemos el frío a la puerta y la Navidad prácticamente encima. El cuerpo nos pide recetas de sopas y es lo que toca cocinar. Hace unos días os presentaba una de mis preferidas, sopa de cebolla.

Está claro que si quieres algo entre medias de las comidas y que te sea algo sencillo, los patés siempre son la solución más fácil e irresistible. Los patés son combinaciones de sabores y ...

Hoy vamos a preparar una estupenda receta de crema de alcachofas, un delicioso puré de verduras que sin duda nos entonará el cuerpo, en especial si lo reserváis para la hora de la cena o si lo ...