Un pizzero que desde hace 20 años está en Madrid ofreciendo en su propia trattoria los sabores tradicionales de la cocina ...

Es una de las 'trattorie' más antiguas de Madrid y huyen del arquetipo de esa cocina italiana clónica. En el centro de la ...

Empeñados en el buen producto italiano, con elaboraciones al momento, incorpora platos como la Pizza al padellino, especialmente pensada para compartir, con una fermentación de la masa de 72 ...

El 27 de marzo se celebra el día mundial del queso con el objetivo de poner en valor su papel en la gastronomía y su ...

El pizzaiolo guatemalteco Leonel Sánchez participará en el Campeonato Mundial de Pizza 2025, a celebrarse en abril en Parma, ...

Desde las tablas de salumería a las pizzas y focaccias, en la cocina de Ditaly se rinde homenaje al ingrediente italiano ...