Nuevo ponente confirmado para la 25ª edición del Simposio Brasil Sul de Avicultura, que se celebrará del 8 al 10 de abril junto a la XVI Feria Avícola e incluirá 16 conferencias con expertos, eventos ...

La Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino de Raza Churra (Anche) anuncia la XXXVIII edición de la Feria Nacional de ...

La medición del porcentaje de grasa intramuscular (IMF%) es un factor clave para determinar la calidad de la carne ya que se correlaciona con una mayor percepción de jugosidad, sabor y gusto general p ...

La Comunidad de Madrid ha entregado hoy diez reses de vaca Avileña-negra ibérica para la mejora de la cabaña ganadera en la ...

Confirmado en República Dominicana un rebrote de peste porcina africana en el municipio de El Pino, tras la muerte de varios ...

La Universidad de La Frontera, en Chile, ha publicado el resumen de una investigación sobre envasados industriales que ...

El Senasa ha retrasado en Argentina por 90 días la entrada en vigencia de la Resolución N° 180/2025, que adecua las condiciones sanitarias para el ingreso de carnes, productos cárnicos y material repr ...

Los datos del USDA apuntan a que en febrero la producción de carnes rojas bajó un 7% en EE.UU. debido a las condiciones climáticas que impidieron el transporte de animales a los mataderos y también po ...

La Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) ha valorado como "positiva" que la Ley de prevención de las pérdidas y el desperdicio alimentario aprobada la semana pasada en el ...

La Asociación Nacional de Establecimientos Tipo Inspección Federal (ANETIF) ha inaugurado la diplomatura "Ciencias para la ...

Hasta 14 restaurantes competirán el próximo 7 de abril en el Salón Gourmets de Madrid en la octava edición del Concurso ...

La firma Laibril, especializada en equipamiento para el sacrificio en mataderos, acaba de anunciar el futuro lanzamiento de ...