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El chef Sergio Barroso inicia una nueva etapa en Casa Barroso, en la bodega Veramonte de la familia española González Byass ...

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¿Es la hostelería un oficio esclavo? Reflexión sobre el valor real del trabajo en sala y cocina, más allá de los tópicos y ...

La segunda jornada de Discover-Eat ha reunido en Alcázar de San Juan a un nutrido grupo de cocineros rurales, ejemplos vivos ...

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Juan Ignacio Fogliatti, agrónomo enamorado del archipiélago chileno desde la infancia, plantó las primeras cepas en Chiloé ...

Aunque son muchos los restaurantes capitalinos con terraza, no son tantos los que nos hacen disfrutar con su cocina.

Gaggan Anand, el chef indio que apareció en México por la puerta trasera quiere dinamitar el elitismo gastronómico desde sus ...

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Rosa Gil dejó impronta en su Raval con Casa Leopoldo y atendió a los protagonistas de un fulgor cultural ya desaparecido ...

Los días 2 y 3 de junio de 2025, MACC acogió las primeras jornadas internacionales del proyecto Erasmus+ GASTRONOMIC ...