Chef Yornie van Dijk vernieuwt Basiliek* met drie menu-opties en meer beleving. Hij eert Harderwijk met een nieuw palinggerecht als ode aan de vissers.

Chef Yornie van Dijk vernieuwt Basiliek* met drie menu-opties en meer beleving. Hij eert Harderwijk met een nieuw palinggerecht als ode aan de vissers.

De Tamarinde Likeur van Senior & Co komt door de zachte zoetzure tonen zowel in cocktails en mixdranken mooi tot z’n recht. Lees meer.

Restaurant Flore in De L’Europe Amsterdam heropent op 2 april na een uitgebreide verbouwing en introduceert een vernieuwd interieur en aangescherpt concept.

Sake wint terrein in restaurants, als aperitief, bij kaas of als spijsbegeleider. Het zorgt voor nieuwe smaakcombinaties en ...

De generaties Millennials en Gen Z groeien uit tot maar liefst 53 procent van de volwassen Nederlandse bevolking. Het is dan ook de hoogste tijd om hun wensen serieus te nemen om succes te hebben met ...

In Amsterdam vind je talloze restaurants, maar welke behoren tot de absolute top? Entree zocht het uit en kwam met de 39 ...

Hoe belandt een restaurant in de Gault&Millau-gids en wie zijn de inspecteurs? Godfried van der Lugt deelt in deze Q&A alle ins en outs van de gids.

Afgelopen jaar zijn er veel nieuwe restaurants geopend in Den Haag. Van Italiaans tot onbeperkt vegan dineren. Lees het hier!

Een andere opvallende conclusie uit het onderzoek: 29% van de hotels biedt nieuwe Demi-Chefs de Partie een salaris boven de €2.450 bruto per maand, wat 8,7% hoger is dan het minimumsalaris volgens de ...

Uit onderzoek blijkt dat circa 900 hotels in de grensregio's een winstverlies tot wel 80% kunnen verwachten als gevolg van de btw-verhoging op logies. Lees meer.

Soenil Bahadoer, eigenaar van tweesterrenrestaurant De Lindehof in het Brabantse Nuenen, opent deze zomer restaurant GEM in Kasteel Gemert. Lees meer.