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L’hôtel Fairmont Le Reine Elizabeth a reçu à la fin du mois de mars le prix Distinction 2025 « Tourisme durable - Meilleure initiative - Grande entreprise » décerné par Tourisme Montréal chaque année.

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En partenariat avec Fromages CDA, la 2e édition de la compétition culinaire de la Fondation Sœur Angèle a fait vivre toute une expérience aux élèves de l’école hôtelière Fierbourg à Québec, qui ont pu ...

Les technologies basées sur l’intelligence artificielle font tranquillement leur entrée dans le monde de la restauration alors que 14% des établissements auraient déjà implanté l’IA sous une forme ou ...

Les hôteliers indépendants restent très dépendants des agences de voyages en ligne (OTA), selon une récente enquête réalisée par la firme de logiciel de gestion hotellière Cloudbeads. En 2024, 61% de ...

« Les réunions d’équipe sont censées être des occasions de profiter de la collaboration de tous. Si vous monopolisez les temps de parole et que les autres ne peuvent que vous écouter, il y a un ...

Il existe quatre états relationnels majeurs, qui caractérisent le lien qui se crée entre un leader et les membres de son organisation. Les quatre états relationnels représentent différents niveaux ...

S’il peut être difficile d’acheminer les produits de la mer québécois aux restaurateurs d’ici, la crevette nordique a ...